SUKIYAKI ASAI
Location: Toranomon, Minato-ku, Tokyo, Japan
Principal use: Restaurant
Completion: 2024
Architects: MASS & HACHI
Design team: Tadafumi Masuda, Shinji Hachiya
Contractor: Itai Koumuten
Photographs: MASS
Construction: Interior
Total floor area: 82.62m²
Design term: 2023.7-2023.8
Construction term: 2023.09-2023.11
Interior design plan for a Sukiyaki restaurant opening in Toranomon, Minato Ward, Tokyo. The counter seating area is designed as a one-room space that can be divided into either one or two rooms using movable partitions. The partitions feature two sloped ceilings that start from the transom and face different directions. When used as a single room, the ceiling forms a butterfly shape. When divided into two rooms, it creates separate spaces with individually sloped ceilings that differ in orientation. This allows for the creation of spaces with varying scales depending on the setup.
すき焼き あさい
所在地:東京都港区虎ノ門
用途:飲食店
竣工:2023年
設計:MASS & HACHI
担当:増田忠史、蜂谷伸治
施工:板井工務店
撮影:MASS
工事種別:内装
延床面積:82.62m²
設計期間:2023.7-2023.8
施工期間:2023.9-2023.11
東京都港区虎ノ門に開店するすき焼き店の内装計画。
カウンター席の客室は、ワンルーム空間を可動の間仕切りによって1室としても2室として使用できる構成となっている。間仕切りの鴨居を起点に2つの向きの異なる勾配天井が設けられており、1室空間としたときにはバタフライ形状の天井、2室に分割した時には、向きの異なる片流れの勾配天井の客室空間が生まれ、状況に応じてスケール感の異なる空間をつくり出すことが可能である。